ABSTRAK

Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Stunting Dengan Penerapan Gizi Seimbang Pada Anak Toddler Di Posyandu Desa Batuagung

Ni Kadek Ayu Oktaviana Saraswati1, I Gusti Ayu Putu Satya Laksmi2, Niken Ayu Merna Eka Sari3.

123Program Studi Keperawatan Program Sarjana123 STIKES Wira Medika Bali
ayuoktavianasaraswati1026@gmail.com

Stunting merupakan masalah gizi kronis yang masih menjadi tantangan serius di Indonesia karena berdampak pada kualitas sumber daya manusia di masa depan. Upaya pencegahan stunting memerlukan peran aktif ibu dalam penerapan gizi seimbang untuk anak sejak usia dini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan ibu tentang stunting dengan penerapan gizi seimbang pada anak toddler di Posyandu Desa Batuagung, Kecamatan Jembrana. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif analitik dengan desain cross sectional. Populasi penelitian adalah seluruh ibu yang memiliki anak usia 1–3 tahun dengan jumlah sampel 87 responden menggunakan teknik total sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner dan dianalisis menggunakan uji Spearman Rank dengan tingkat signifikansi 0,05. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar ibu memiliki pengetahuan baik dengan frekuensi 63 responden (72,4%) dan penerapan gizi seimbang baik dengan frekuensi 54 responden (62,1%). Hasil uji menunjukkan nilai p = 0,001 (p < 0,05) dan koefisien korelasi (r) = 0,680, yang berarti terdapat hubungan kuat dan signifikan antara tingkat pengetahuan ibu dengan penerapan gizi seimbang. Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian sebelumnya yang menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan ibu memiliki hubungan signifikan dengan penerapan gizi seimbang. Faktor-faktor seperti usia ibu, pendidikan, pekerjaan dan kegiatan penyuluhan di Posyandu turut berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan ibu. Oleh karena itu, edukasi gizi yang berkelanjutan perlu terus dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan ibu dalam upaya pencegahan stunting sejak dini.

Kata Kunci: gizi seimbang, pengetahuan ibu, stunting.